Cómo ahorrar combustible y tiempo en la olla de presión?

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La olla express es muy práctica porque cuece los alimentos aproximadamente la mitad del tiempo en que se cuecen en cualquier otra olla.


Ponga los ingredientes en la olla con la cantidad de líquido que el manual indique, verifique que la olla este perfectamente cerrada.



Coloque al fuego, cuando el vapor salga por el tubo de escape, ponga la válvula de presión.

Al escuchar un siseo y por la válvula de presión salga vapor, reduzca el fuego de forma que la presión se mantenga constante.

Apartir de este momento cuente el tiempo de cocimiento.

Transcurrido el tiempo deje que la olla se enfríe sola cuando la receta así lo indique, o enfríe la olla puesta bajo el chorro del agua fría.

No quite la válvula de presión antes de que la olla esté fría.

La olla de presión debe llenarse nada más hasta ¾ partes de su capacidad, jamás cocine cantidades de acuerdo con el tamaño de la olla.

Lave la olla con detergente y fibra sintética.

Si el tubo de escape se tapa, destapelo con un alambrito. Reemplace el empaque cuando se deforme y deje salir el vapor.


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